Описание
Полутвердый сыр «Российский» популярного бренда «Брест-Литовск» производится из свежего молока без растительных жиров и обладает насыщенным сбалансированным вкусом с легкой молочной кислинкой, приятным аппетитным ароматом и пластичной текстурой с мелкими глазками.
Этот сорт можно справедливо назвать классикой на постсоветском пространстве. Его с удовольствием используют для бутербродов, в салатах, закусках, запеченных блюдах.
Состав: молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), концетрат нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин.
Пищевая ценность 100 гр продукта (средние значения): белки — 21 г, жиры — 28.5 г.
Энергетическая ценность (калорийность): 1411.5 кДж/340.5 ккал.
