Описание
Торт Медовик. Рекомендации по приготовлению: Собрать торт из 5 коржей, прослоив каждый корж кремом. Верх торта посыпать толченой крошкой из оставшегося коржа. Оставить на 1 час при комнатной температуре ,а для лучшей пропитки убрать торт на 12 часов в холодильник. Сметанный крем: Взбить 160 г сметаны, 130 г сахара и 150 г сливочного масла до получения однородного крема. Белковый крем: 250 мл сливок, жирностью не менее 33%, взбить в крепкую пену и постепенно вмешать половину банки вареного сгущенного молока.
