Описание
Сыр отличается плотной структурой и характерными крупными глазками на срезе.
Сложный рецепт закваски обеспечивает продукту острый аромат и уникальный сладковатый привкус, который идеально сочетается с розовыми и игристыми винами. Кроме того, пикантный сыр подают вместе с фруктами в качестве закуски к шампанскому.
Состав: нормализованное пастеризованное молоко, соль, уплотнитель хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, натуральный ферментный препарат
