Описание
Перловая крупа - это ободранное ячменное зерно. Тем, кто любит перловку, нехватка витаминов не угрожает, т.к. в ней содержится практически весь необходимый набор полезных веществ.
Перловка - чемпион по содержанию фосфора. Этот микроэлемент необходим для нормального обмена веществ, а также для формирования скелета, особенно в период роста. Перловка является натуральным источником клетчатки, которая жизненно важна для здоровья и отличной функции нашего желудочно-кишечного тракта.
Пищевая ценность:
В 100 г. продукта содержится: белок —10,0%, жир — 1,0%, углеводы — 75,0%. Энергетическая ценность — 1 470,0 (350,0) кДж (ккал)
Время варки: 40–50 мин.
